Couteaux artisanaux dans la vallée de Chamonix

Bienvenue ! 

Je me présente, Sam, 41ans.

Après plusieurs stages et un paquet d’essais et tests je suis heureux de vous présenter mes créations. Tous les couteaux sont faits dans la vallée de Chamonix par mes soins, de l’idée jusqu’à l’ assemblage, en passant par la trempe de la lame. Je travaille par enlèvement de matières (acier carbone ou inoxydable) et ne fais que des pliants.

Tous les couteaux sont faits sans dessin ni patron, chaque modèle est unique et numéroté.

Ici vous verrez tous types de couteaux pliants. Cran plat, linerlock, mais surtout piémontais que j’affectionne tout particulièrement. Les piémontais manche plein sont légers et ouvrables à une main grâce à leur lentille (excroissance sur la lame). Celle-ci sécurise également le couteau en position ouverte par appui avec le pouce ou l’index.

Le couteau idéal à avoir au quotidien dans sa poche !